IgE ist ein Glykoprotein, bestehend aus 14% Carbohydrat mit einem Molekulargewicht von 188000 D. Es besteht aus zwei schweren Ketten (e), mit fünf Domänen, und zwei leichten Ketten(k oder l).Die Konzentration von IgE im Serum korreliert mit verschiedenen atopischen Krankheiten, parasitärem Befall und Schwächen des Immunsystems. Die Bestimmung von Gesamt-IgE im Serum findet große Akzeptanz in der Diagnostik dieser Krankheiten und in deren Verlaufskontrolle bei Behandlung. Zur Vorbeugung allergischer Krankheiten bei Kleinkindern ist der Nachweis von IgE sehr wichtig.

Antikörper der Klasse Immunglobulin E (IgE) schützen gegen Darmbakterien und Parasiten. Darüber hinaus ist IgE für allergische Reaktionen verantwortlich. Es stellt den kleinsten Teil der Antikörper mit etwa 0,1 Prozent. Immunglobulin E spielt bei der Parasitenbekämpfung eine große Rolle. Auch im Zusammenhang mit Allergien wird der Wert im Blut gemessen.